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Torta de Manzana

Preparación

Pelar y cortar 4 manzanas verdes en rodajas finitas, Dejarlas con limón para que no se oxiden.

Preparar una mezcla con 3 huevos, 7 cucharadas de harina de arroz y 7 cucharadas de azúcar. Batir bien.

Poner medio pan de manteca en un asadera para horno, sobre la hornalla.  Derretirlo con mucha azucar hasta que se haga un caramelo. Sobre el caramelo acomodar las rodajas de manzana y luego cubrir con la mezcla preparada.

Poner en horno moderado para dar tiempo a que las manzanas de ablanden. Desmoldar caliente en una fuente de modo que el caramelo queda arriba. Riquísima!!

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