Una receta para una indulgencia dulce y light.

FRIO. DULCE. LIGHT

INGREDIENTES:

• 500gr  ricota magra
• 400gr de queso blanco ó mascarpone ó queso crema
• 2 Manzanas verdes (Se puede reemplazar por pera) Rallada
• 5 cucharas de edulcorante
• Ralladura de limón y naranja
• 4 claras de huevo
• 3 cucharas de leche en polvo

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes. Poner en molde con papel metálico con rocío vegetal

Cocinar a horno suave 170 grados, 50 minutos.

Enfriar en heladera.