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Cordero Braseado

Cordero Braseado

Cordero, ideal para estas costillas braseadas

CALIENTE. SALADO.

NOTA: Todas las recetas de aglutenados son aptas para celíacos. Es importante que todos los ingredientes, condimentos e inclusive conservantes sean SIN TACC

 

Ingredientes:

  • Cordero
  • Sal
  • Ajo
  • Comino
  • Pimienta 
  • Romero

 

Preparación:

 

Un día antes marinar la carne con ajo, comino, pimienta y romero. ¡El romero va muy bien con cordero!

En el día retirar la carne de la heladera 2 horas antes de cocinarla.   Sellar la carne en sartén asadera, bien caliente. Luego pasarla al horno medio.

 

Acá está acompañado con un risotto. Excelente combinación. 

¡A disfrutar! 

 

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